Telur merupakan salah satu sumber protein dan pembangun gizi bagi manusia. Telur mengandung berbagai vitamin serta mineral yang banyak dijumpai pada bagian kuningnya. Telur juga memiliki kandungan omega-3, yakni asam lemak jenuh yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Omega 3 ini tak bisa diciptakan secara alamiah oleh tubuh kita. Jalan satu-satunya mendapatkan asam lemak ini adalah mengkonsumsi makanan yang memiliki kandungan omega 3, salah satunya adalah telur. Saat ini telur telah mengalami berbagai sistem olah, salah satu yang terbaru adalah
telur asin aneka rasa.
Cara membuat telur asin aneka rasa ini pun cukup mudah. Anda bahkan bisa membuatnya dari rumah sendiri.
Langkah Awal Pembuatan Telur Asin Aneka Rasa
Untuk meracik telur asin aneka rasa, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memilih telur yang berkualitas. Selama ini, jenis telur yang banyak digunakan dalam usaha telur asin adalah telur itik. Hal ini dikarenakan, telur itik memiliki kandungan nutrisi yang lengkap dan cenderung mudah rusak. Untuk memilih telur itik yang masih baik, langkahnya cukup mudah. Masukkan telur itik ke dalam wadah berisi air. Perhatikan, apabila telur tenggelam maka hal tersebut berarti telur layak untuk diolah.